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La vente de spiritueux au Québec a augmenté de 7,44 % au cours de la période 2017-2018, comparativement à la période précédente.
Les Québécois préfèrent visiblement les spiritueux plutôt que le vin, la bière et le cidre. La catégories du vin a enregistré une hausse des ventes de 2,06 %, tandis que les ventes de bière, de cidre et d’autres boissons rafraîchissantes ont stagné.
Le rapport sur les habitudes de consommation a été présenté par l’Association Restauration Québec (ARQ), selon les chiffres publiés par la Société des Alcools du Québec (SAQ).
On suppose que l’augmentation des ventes de spiritueux est due à l’intérêt croissant des consommateurs pour les spiritueux premium. En particulier les nouveaux spiritueux nationaux. L’intérêt pour la mixologie et tout aussi important dans cette évolution économique. Selon le communiqué de presse de l’ARQ.
L’intérêt pour la sélection de boissons nationales a également été marqué dans les menus des restaurants, notant que les restaurants de la région ont ajouté des marques de vins et spiritueux canadiens.
En général, les Québécois dépensent en moyenne 780 $ par année en alcool.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.