Le Moscow Mule et le Gin Tonic sont parfaits pour le printemps et l’été. Découvrez le Nikka Coffey Gin et la Nikka Coffey Vodka pour les préparer chez vous.
Nous vous présentons deux cocktails réalisés par Nikka Whisky, grâce à son gin Nikka Coffey Gin et sa vodka Nikka Coffey Vodka. Ces créations artisanales de la maison japonaise de Nikka Whisky sont fabriquées à partir de distillat de maïs et d’orge maltée. Ces deux créations sont raffinées et soyeuses, et sont les plus pures des « Coffey Stills », les mêmes alambics qui créent les exceptionnels whiskies de grain de Nikka.
Ces alambics ont été importés d’Écosse dans les années 1960 et permettent de produire des distillats riches et complexes, plus que les alambics traditionnels. En fait, ils confèrent au gin et à la vodka de Nikka des profils aromatiques uniques et des saveurs délicates.
C’est pour ces raisons que nous vous présentons les cocktails Moscow Mule, réalisés avec Nikka Coffey Vodka et le Gin Tonic réalisé avec Nikka Coffey Gin. Ces deux spiritueux seront parfaits pour créer ces cocktails classiques à la maison.
Nikka proposera bientôt deux coffrets exclusifs intitulés Nikka Perfect Cocktail Gin & Tonic et Tokyo Mule. Les deux cocktails signature Nikka combinent les deux spiritueux avec des mixers 100% naturels comme le Fever-Tree.
Moscow Mule style Nikka : Tokyo Mule
La vodka Nikka Coffey est une vodka raffinée, et la plus pure obtenue à partir des alambics Coffey Stills. Cette vodka par Nikka Whisky capture le goût doux et la douceur du maïs et de l’orge. Chaque spiritueux est distillé séparément et mélangé. Pour parfaire leur formule, ils utilisent une filtration minimale avec du charbon de bouleau blanc pour garantir un équilibre précis et une texture soyeuse.
Nous vous proposons ici une recette de Moscow Mule réalisée avec cette vodka et une touche japonaise.
Ingrédients
50 ml de Nikka Coffey Vodka
90 ml de bière au gingembre Fever Tree Premium
Jus de citron vert frais
Une pincée de wasabi
Glace
Type de verre : tasse mules en cuivre
Préparation : Mélangez le jus de citron vert et le wasabi dans une tasse en cuivre. Remplir de glace et ajouter la Nikka Coffey Vodka. Ajoutez la bière de gingembre Fever-Tree. Remuez avec une cuillère à café.
Gin Tonic style Nikka
Le Nikka Coffey Gin est un gin à base de maïs et d’orge, distillé dans les alambics emblématiques de Coffey. Riche et onctueux, il présente une texture raffinée et soyeuse. Dans sa dégustation, on remarque les herbes botaniques japonaises qui s’allient parfaitement au style caractéristique des distillats de maïs et d’orge maltée. En plus d’avoir les baies de genièvre caractéristiques d’un gin, il est étonnamment complexe, reposant sur des notes rafraîchissantes d’agrumes japonais tels que le yuzu, le kabosu et l’amanatsu, des notes délicates et fruitées de pommes et une belle touche épicée grâce au poivre sansho.
Pour faire ce Gin Tonic avec le Gin Coffey Nikka, vous aurez besoin de :
Ingrédients
45 ml de Nikka Coffey Gin
100 ml Indian Tonic Water Fever-Tree Premium
Zeste de citron vert
Glace
Préparation : remplissez le verre de glace. Ajoutez le Nikka Coffey Gin. Ajoutez l’Indian Tonic Water Fever-Tree et remuez doucement avec une cuillère de bar. Garnir d’un zeste de citron vert.
À propos de Nikka Whisky
Le whisky Nikka est né en 1894 dans une famille de brasseurs de saké. Masataka Taketsuru est considéré comme l’un des pères du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est recruté par la société Settsu Shuzo, qui l’envoie en Écosse en 1918 pour un apprentissage. Il se passionne pour le whisky et y consacre sa vie.
En 1934, Taketsuru construit Yoichi, sa première distillerie sur l’île d’Hokkaido. Grâce à son succès, il construit une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. Avec les single malts créés dans les deux distilleries, le groupe Nikka Whisky offre une gamme complète de whiskies et de spiritueux japonais.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.