Vikram Doctor du Economic Times explique la tendance du gin au Cap dans son article How gin is a powerful expression of Cape Town and not just a hipster trend. Nous vous donnons trois raisons de le lire.
1. Nous savons que l’année écoulée a été un grand succès pour le gin : montée en puissance des ventes, nouveaux spiritueux, distillateurs se lançant dans cette aventure… et de nombreux hipsters photographiant en instagram leurs plus beaux cocktails de gin. Vikram Doctor, nous montre comment à Cape Town, la tendance n’est pas exactement régie par les hipsters.
2. Une culture d’égreneuse s’est installée au Cap depuis le XVIIe siècle, pour des raisons historiques, VOC le premier distributeur de gin néerlandais BOLS a dû traverser le Cap pour continuer son chemin vers Batavia.
Saviez-vous que l’eau-de-vie régnait au Cap ? Apprenez dans cet article comment le gin a réussi à conquérir cette ville. Comment le champ offre des herbes et des épices pour produire du gin local, et comment Inverroche est devenu l’un des pionniers de la révolution du Cape Gin même s’ils sont basés à Still Bay.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.