Les ventes de gin aromatisé au Royaume-Uni atteignent 705 millions de dollars (500 millions de livres) pour la première fois, selon la WSTA.
La Wine and Spirits Trade Association (WSTA) a indiqué que les ventes de gin aromatisé au Royaume-Uni ont dépassé pour la première fois les 500 millions de livres (705 millions de dollars). Cela signifie que les Britanniques ont acheté 30 millions de bouteilles de gin aromatisé, ce qui a fait augmenter les ventes de 37 % au cours des 12 derniers mois.
Au Royaume-Uni, les gins aromatisés représentent environ 40 % de l’ensemble du marché du gin, tant en volume qu’en valeur, selon la WSTA. En outre, leur part de marché devrait continuer à croître.
D’autre part, les ventes de gin hors commerce ont augmenté de 30 % pour atteindre 1,3 milliard de livres sterling (1,8 milliard de dollars) sur un an, jusqu’au 27 mars 2021. L’équivalent bouteille est de 80 millions. Cependant, les ventes à consommer sur place ont continué à subir des baisses importantes. Les ventes dans ce canal ont chuté de 60 % en volume et en valeur, car les espaces ont été fermés pendant près de 12 mois. Les ventes n’ont atteint que 2,8 millions de dollars au cours de l’année qui s’est terminée le 27 mars.
Le directeur général de la WSTA, Miles Beale, s’est exprimé :
Nos derniers chiffres sur le gin soulignent que les rapports sur la disparition du gin en tant que spiritueux « de référence » sont faux. Bien que le commerce de détail représente la « vitrine » de bon nombre de nos grands distillateurs britanniques et qu’il soit l’endroit idéal pour que les Britanniques essaient des boissons nouvelles et excitantes, la fermeture du commerce de détail n’a pas entamé notre enthousiasme à l’idée de profiter de la grande variété de gins actuellement sur le marché.
Les ventes de gin n’ont jamais été aussi élevées dans nos magasins et supermarchés, mais c’est aussi une nouvelle encourageante pour notre secteur de la restauration qui renaît – une partie de ces ventes sera certainement répercutée sur les pubs, les bars et les restaurants ».
La WSTA demande au Royaume-Uni d’éviter d’augmenter les taxes sur les spiritueux.
Les distilleries anglaises ont triplé depuis 2016.
Par ailleurs, la WSTA a annoncé que le nombre total de distilleries enregistrées au Royaume-Uni est passé à plus de 560 l’année dernière. En 2019, 440 distilleries ont été enregistrées. En Angleterre, ces derniers ont presque triplé depuis 2016. Pour la première fois, ils sont 300, et 311 seront enregistrés en 2020.
L’Écosse a également connu une augmentation du nombre de distilleries, avec 214 à ce jour. Le Pays de Galles et l’Irlande du Nord ont également enregistré des augmentations.
Source : thespiritsbusiness.com
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