Après plusieurs mois d’attente pour la bien annoncée onzième édition de La Part des Anges, elle a finalement eu lieu le jeudi 20 septembre, battant ainsi le record de collecte de fonds par rapport aux éditions précédentes. Au total, 291 500 € ont été collectés pour l’école de réinsertion Cuisine Mode d’Emploi de Thierry Marx et l’association Fraineau. Il est à noter que 80% des fonds récoltés vont à l’école du chef Thierry Marx et 20% à l’association Fraineau.
Lors de la vente caritative qui avait lieu à l’hôtel Les Chais Monnet à Cognac et organisée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) en collaboration avec Artcurial et sous le parrainage du chef étoilé Thierry Marx, Maître Stéphane Aubert de Artcurial a remis 22 carafes et assemblages cognac exceptionnels pour le bénéfice des associations concernées.
Chaque maison de cognac a collaboré avec des carafes spectaculaires et des assemblages de liqueurs exceptionnels, mettant en valeur à la fois le savoir-faire de chacun et les spécificités de la région. Parmi les participants que nous trouvons :
- Bache-Gabrielsen
- Château Montifaud
- Cognac de Luze – Maison Boinaud
- Cognac François Voyer
- Cognac Frapin
- Cognac Meukow
- Cognac Normandin-Mercier
- Courvoisier
- Delamain & C°.
- Dressage Francis Abécassis
- Rémy Martin & C°.
- Rustique
- Hine
- Jas Hennessy & Co
- La Maison Larsen
- Louis Royer
- Maison Bisquit, Dubouche & Cie
- Maison Ferrand
- Martell
- Merlet
- Tiffon
- Union Générale des Viticulteurs Cognac
Depuis 2006, Part des Anges soutient plus d’une quinzaine de projets caritatifs axés sur le travail, l’éducation, le patrimoine ou encore le social.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.