Se trata del primer estreno global de 2019 de la marca taiwanesa de whisky. Desde hoy, está disponible en bares de Taiwán y próximamente le siguen otros países.
El Concermaster Sherry finish está finalmente vivo. La nueva botella de whisky Kavalan contiene 40% de alcohol por volumen y nace de un doble proceso de maduración en barril de jerez. Además, pasó un proceso de dos partes en su envejecimiento.
El primero, gracias a los barriles de roble americano que revelan el lado afrutado y la pureza del destilado de Kavalan. A su vez, lo lleva a sus aromas más delicados. El segundo, por sus barricas de roble americano sazonadas con jerez. Estas brindan la complejidad de sus capas y destacan la profundidad de sabor. Un gusto solo posible en el clima subtropical de Taiwán.
Para el director general de Kavalan, Mr Lee, el whisky es « altamente elegante, rico, y suavemente sedoso. Con notas de frutas negras secas y nueces con mucho gusto. »
Un cóctel para el estreno
Para su estreno, el bartender Shane Lin, del recientemente estrenado Kavalan Whisky Bar, creó un cóctel para estrenar Sherry Finish. El Long Story Short, es una versión de cóctel del Bond Vesper Martini. Consiste en: 30 ml Kavalan Concertmaster Sherry Finish, 15 ml Kavalan Gin, 15 ml Cocchi Americano y 15 ml Noilly Prat extra dry vermouth. Por último, una concha de limón para decorar.
La serie Concertmaster
La serie Concertmaster de Kavalan mezcla y afina con maestría los aromas y sabores de su whisky para crear una profundidad y un equilibrio indefinibles.
Kavalan premiado por su excelencia
La marca de whisky fue recientemente galardonada en la competencia de renombre mundial IWSC. Kavalan recibió « Gold Outstanding » y cuatro oros adicionales. Además recibió dos platinos y diez oros en la International Review of Spirts (IRS).
Para los resultados completos: https://www.iwsc.net
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.