Comment marier vos repas aux boissons alcoolisées ? Ces repas de Noël se marient très bien avec certaines boissons, du gin aux cocktails.

 

Crevettes : un aliment qui facilite la tâche à Noël et constitue une entrée en matière parfaite. Il est recommandé de les accompagner d’un Gin et Tonic avec une tranche de pamplemousse. Le tonique contenu dans le cocktail excitera vos papilles et rafraîchira votre palais.

 

 

Jambon de Noël : vermouth, ginger ale. Boissons à faible teneur en alcool. Cette combinaison se marie très bien avec un quartier d’orange comme plat d’accompagnement.

 

 

Légumes cuits au four : lorsque vous partagez un coup de poing avec plus de 4 personnes, il se résout en quantités. Les légumes se marient bien avec un punch au rhum et aux agrumes.

 

Pain de viande : nous recommandons d’associer la douceur épicée du pain de viande à la délicatesse et au côté fruité et boisé d’un Brandy. Un brandy qui servira aussi à créer des cocktails comme un Sidecar et si on y ajoute une liqueur d’orange et de cognac comme le Grand Marnier, c’est parfait.

 

 

Pain d’épices : pour les desserts, si vous avez un pain d’épices, vous pouvez goûter un vin riche, comme un Muscat. Riche et sucré, mais à servir avec précaution, environ 30 ml suffiront.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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