Le chef français Erwan nous apporte le homard avec le whisky français de Bretagne. Suivez la recette ci-dessous.
Laissez les homards dans le congélateur pendant une demi-heure.
2. à l’aide d’une seringue, aspirez le whisky français.
3. insérez le whisky dans les coquilles de homard.
4. laissez cuire pendant environ 20 minutes.
5. Préparez une mayonnaise avec de la moutarde au miel, de l’huile, du vinaigre de cidre avec des échalotes, et des œufs. Sel et poivre.
6. déguster avec du vin blanc.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.