Certes, les saisons et leurs fruits influencent les éléments gastronomiques auxquels nous pouvons recourir et c’est ainsi que chaque saison inspire des goûts et des arômes divers à inclure dans nos cocktails.
Diego Ferrari est barman au bar Cocktail Art à Lodi, Milan, et nous a parlé de ses ingrédients préférés du moment pour la saison.
Parmi sa sélection d’ingrédients pour les alcools, on trouve Italicus, un mélange d’écorces de bergamote, de lavande, de gentiane, de roses jaunes et de Melissa balm. Une liqueur aigre-douce, aromatique et légèrement épicée. En outre, Less ABV, une gamme d’alcools dont la teneur en alcool est inférieure à 21 % en volume. C’est la tendance cet été !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.