Non servono molti ingredienti per fare un Old Fashioned, ma ce n’è UNO che renderà il vostro cocktail la migliore ricetta.

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Qual è il segreto del miglior Old Fashioned? Oltre al bourbon, allo zucchero e agli amari, c’è un altro ingrediente che renderà il vostro Old Fashioned il migliore: il ghiaccio! Poiché un singolo cubetto di ghiaccio di grandi dimensioni ha una superficie minore rispetto a un gran numero di cubetti piccoli, il ghiaccio si scioglierà più lentamente, evitando che il drink si diluisca troppo rapidamente.

Per concludere il drink possiamo aggiungere una ciliegia al maraschino e una scorza d’arancia, ma se siete dei puristi potete anche ometterle.

 

Old Fashioned

Ingredienti:

• 1 zolletta di zucchero demerara
• 2 cucchiaini di acqua
• 4 pizzichi di Angostura bitters
• 1 cubetto di ghiaccio grande
• 2 once di bourbon
• Scorza d’arancia e ciliegia al maraschino, per servire

Preparazione:

1. In un bicchiere con ghiaccio, mescolare lo zucchero demerara, l’acqua e gli amari fino a sciogliere lo zucchero.
2. Aggiungere un cubetto di ghiaccio e versare il bourbon.
3. Mescolare fino a raffreddamento.
4. Guarnire con una scorza d’arancia e una ciliegia al maraschino.

 

Non guidate sotto l’effetto dell’alcol. Consumare con moderazione.