Photo by Sara Cervera on Unsplash

Le nuove generazioni di consumatori potranno farsi strada in modo responsabile con questi due nuovi prodotti.

Un team abbastanza giovane è quello che caratterizza il nuovo marchio CONVIV. Lorenzo Cinelli, 27 anni insieme a Mattia Vita, 29, che ha già una storia di distillazione in famiglia. Hanno iniziato questo progetto insieme.

Conviv è la nuova convivialità“, dice Lorenzo. “Una gamma di due infusi senza alcol a base di ingredienti naturali. 100% made in Italy sia nelle risorse che nella produzione.”

Il progetto Conviv è stato sviluppato a partire da un’indagine a campione realizzata dai fondatori, che ha rivelato tendenze in crescita pronte per essere affrontate, questo studio ha dato risultati che li hanno sorpresi.

Foto: Lorenzo Cinelli e Matteo Vita

La metà degli intervistati ci ha detto che erano disposti a provare alternative senza alcol, perché erano determinati a fare un cambiamento sano nella loro vita. E più in generale, abbiamo fatto una ricerca. In Europa ci sono attualmente circa 160 milioni di persone che non bevono alcolici di nessun tipo. Per vari motivi (gravidanza, religione, allergie, essere astinenti). Questa è una porzione di mercato che possiamo intercettare. Anche perché, che ci crediate o no, a volte non bere alcolici porta a situazioni scomode“.

Le due proposte della gamma, un amaro rosso e un amaro bianco più citrico, sono perfetti per essere degustati in versione tonica, o in cocktail.

L’elaborazione principale per circa un mese consiste in un’infusione a freddo di frutta, erbe e piante aromatiche. E poi l’aggiunta di succo d’uva. Niente alcol e niente preoccupazioni, quindi, con prospettive per il futuro che in vista del post COVID possono diventare stimolanti: “Il nostro focus è attualmente a Milano (la sede è ad Abbiategrasso, dove Vita ha la sua distilleria, ndr), ma l’obiettivo di espansione è fondamentale, vogliamo creare una dimensione positiva per tutto il territorio.”

 

Non bere e guidare. Divertiti responsabilmente.

 

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