Dissent Gin è un gin creato dalla distilleria Republic Restoratives di Washington DC, un’altra azione del produttore con una motivazione sociale.
Republic Restoratives sta producendo circa 500 bottiglie di Dissent Gin per iniziare, ma continuerà a farlo a seconda della domanda.
Non è la prima volta che Republic Restoratives crea con un focus sull’attualità e sui diritti sociali. La distilleria di Ivy City ha prodotto in passato il Rodham Rye per celebrare Hillary Clinton e il Madam whiskey in omaggio alla vicepresidente Kamala Harris. Il suo ultimo prodotto politico? Dissent Gin, il cui ricavato sarà destinato all’accesso all’aborto.
Sebbene il lancio – mercoledì 29 giugno – sembri particolarmente tempestivo alla luce dell’annullamento della Roe v Wade da parte della Corte Suprema la scorsa settimana, Dissent Gin è stato concepito come un’ode a Ruth Bader Ginsburg, anni prima della morte del 2020.
Sebbene l’eredità della Ginsburg sia stata in qualche modo complicata nei circoli liberali dalla sua decisione di non ritirarsi prima delle elezioni del 2016, è chiaro che è stata una forte sostenitrice dei diritti dell’aborto.
E così l’idea del Dissent Gin è stata ripresa quest’anno, quando è diventato chiaro che la Corte Suprema avrebbe potuto cambiare rotta sulla questione.
“Abbiamo sempre pensato: ‘Cosa possiamo fare? Siamo una distilleria“, dice la fondatrice di Republic Restoratives Pia Carusone, ex capo dello staff della deputata Gabby Giffords. “Non possiamo farne a meno, viste le persone che siamo e quello che pensiamo, e credo anche quello che pensano i nostri clienti“.
Dissent Gin, note di degustazione ispirate al pastrami
La master distiller, bartender ed esperta di gin Nicole Hassoun si è ispirata all’educazione di Brooklyn di Ginsburg per creare un profilo aromatico ispirato al pastrami.
Il saporito Dissent Gin è affumicato a freddo con hickory e incorpora note di pepe, pimento, alloro, zenzero, limone e mandarino.
L’artista di Washington Rose Jaffe, autrice del murale RBG su U Street, ha disegnato l’etichetta, che secondo lei vuole incarnare “l’unione, la resilienza e la bellezza di sostenersi a vicenda nel perseguire i propri sogni”.
La bottiglia da 79 dollari sarà disponibile presso Republic Restoratives e i rivenditori locali. I dieci dollari ricavati da ogni bottiglia saranno devoluti alla National Abortion Funding Network, che fornisce sostegno finanziario e logistico alle persone che cercano di abortire.
La distilleria ha già raccolto più di 25.000 dollari per EMILY’s List, un’organizzazione che aiuta le donne democratiche a candidarsi alle elezioni, con i proventi del Rodham Rye.
Fonte: washingtonian.com
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