Mamba Sour cóctel por el bartender Luis Fernando Mendieta
El cóctel de hoy es una creación del bartender Luis Fernando Mendienta, de Guatelama, y actualmente embajador de la marca Pisco Portón.
Luis Fernando Mendieta (Antigua, Guatemala), es Embajador de marca para Pisco Portón Guatemala y director del bar La Taberna en el hotel ecológico Hobbitenango, cuyas especialidades son cócteles de clase mundial. Es fundador de Cuarto de Onza, y forma parte de la Asociacion de Bartenders de Guatemala, dedicados a desarrollar y compartir la coctelería nacional con dedicación, esfuerzo y mucha pasión por lo que hacen.
Luis Fernando Mendieta compartió con Spirits Hunters su receta de cóctel personalizada, un Mamba Sour Cocktail. Un cóctel perfecto para aperitivo, o después de una cena si buscas una bebida para cerrar el día. Un cóctel con aromas cítricos y florales aportados por el pisco Portón y por los ingredientes del cóctel tales como limón mandarina y el amargo de naranja.
Mamba Sour Cóctel
Ingredientes
60 ml pisco portón
30 ml limón mandarina
15 ml Izabal mix sirope
2-3 dash Amargo de naranja
10 ml clara de huevo
Guarnición: coral y piel de naranja.
Vaso: Old fashioned
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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