Centrada en Napa Valley, Loch and Union Distilling ha logrado desde 2016 posicionarse como la destilería de ginebra californiana multipremiada, ¡y del año!
Loch & Union ganó este 2018 el premio a la mejor destilería de ginebra de California en los New York International Spirits Competition. Probablemente hace seis años, sus fundadores Matthew Mayer y Colin Baker no se imaginaban ganar los 15 premios y reconocimientos obtenidos este 2018. Y no es por menos, Loch & Union realiza dos ginebras excepcionales.
Loch & Union American Dry Gin
Combina 12 extractos naturales y un espirituoso de granos neutros como base. Endrino, por supuesto, y cálidas notas de especias, flores y cítricos en perfecta armonía.
Loch & Union Barley Gin
Siguiendo la filosofía from grain to glass Barley Gin, usa ingredientes locales y de estación para crear su receta de cebada malteada al 100%, destilada de forma similar al whisky que la destilería también produce. Frutas rojas y notas de caramelo de la malta no envejecida se funden con los sabores piñosos y profundamente cálidos de los productos botánicos.
La destilería californiana produce sus ginebras excepcionales en sus alambiques de cobre hechos a la medida, ideados por la misma Loch & Union, en Alemania en la reconocida e histórica fábrica CARL.
Loch & Union no dejará de sorprender. En una reciente entrevista con Mercury News confesaron su próximo proyecto, que no es nada menos que la producción de un whiskey. No verá la luz en al menos 3 o 5 años. Un proyecto ambicioso para brindar un whiskey de calidad.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.