«C’est L’occaz», un bar ambulante que revive la comunidad
C’est L’occaz es un bar ambulante por Sébastien Cherrier, que ha llegado a su comunidad para revivirla y proponer un lugar de convivialidad en cada esquina de la ciudad.
Mucho escuchamos sobre food truck, pero ¿cuántas veces has escuchado hablar sobre Bar Truck? La comunidad de Couy en Sancergues, Francia, puede encontrar un significado más frecuente y familiar gracias a Sébastien Cherrier. Es el dueño del camión bar C’est L’occaz, que en francés significa muchas cosas. De la palabra occasion -ocasión, o que también puede hacer referencia a un objeto usado- l’occaz representa una ocasión para compartir, una ocasión para degustar. Pero también se trata de un camión de venta de objetos usados que Sébastien decoró con este motivo, para fundar el bar truck/mercado de pulgas.
Uno de los principales motivos que empujó a Sébastien fundar C’est L’occaz, es la falta de bares en la comunidad, que cierran frecuentemente hoy en día. Y no solo los bares, sino los comercios. En pueblos de ciudades como Étréchy o Précy, ha podido conseguir un lugar para juntar a la comunidad e instalar el camión por unas horas.
Testimonios de habitantes de los lugares que C’est L’Occaz ha visitado afirman la satisfacción que ha brindado el bar truck a la comunidad. «En nuestras pequeñas comunidades tenemos la sensación de ser olvidados. Ahora, menos mal, tenemos estos comercios ambulantes«.
En una entrevista con el diario Le Berry, Sébastien dice: «El objetivo no es competir con otras empresas, sino ser complementarios. Me pondré en contacto con los camiones de comida para ubicarme en consecuencia. Creo que hay potencial. Y una verdadera petición.»
Sébastien Cherrier publica en la página Facebook de C’est L’Occaz su próxima ubicación. Si estás en Francia, no dudes en degustar un trago allí!
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