Cócteles al final del día, de forma perezosa

Es tan fácil como parece. Sólo asegúrate de usar un vermut que realmente te guste (soy un fan de los españoles oscuros, robustos y terrosos) y guarda la botella en la nevera.

Mi bebida favorita, lista en cinco segundos, es un Spritz – vermut dulce con soda añadida – que sabe como el mejor refresco que hay. El contenido de alcohol del vermut es lo suficientemente bajo como para permitirme concentrarme en la cocina. Pero aún así me relaja. Es delicioso con hielo, solo o con tónico. A veces exprimo zumo de cítricos – limón, naranja o pomelo – o simplemente dejo que una pieza de fruta fluya en el vaso. Si lo quiero más duro, le pondré ginebra. Y si todavía no es lo suficientemente fuerte, estoy siendo descuidado con un cóctel clásico.

En casa, no me molesto. El whisky, el amargo y el azúcar son deliciosos juntos. Los pongo en un vaso, con hielo, y no hago nada. Es el más perezoso de los viejos hábitos que conozco, y lo tomo con inmenso placer.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.