Ingredientes para cócteles: hay mucho misterio sobre quién lo hizo primero y dónde
Para los ingredientes, como todos los grandes cócteles clásicos, hay mucho misterio sobre quién lo hace primero y dónde.
Las cervecerías y bodegas artesanales son cada vez más populares por su oferta local, dando a su producto un aire de exclusividad con una distribución limitada. ¿Pero qué hay de los cócteles artesanales? Como todos los grandes cócteles clásicos, hay mucho misterio sobre quién lo hizo primero y dónde.
Algunos dicen que el Singapore Sling fue creado en el Hotel Raffles en 1915, mientras que otros creen que la receta se remonta a 1897.
Laura Maddox, Senior Bartender del Small Victory, un íntimo bar de cócteles clásico ubicado en el distrito hotelero del centro de Austin, dijo: «Hemos instalado este bar donde podemos usar las bebidas clásicas de los últimos 100 años, como eran en ese entonces, lo mejor que podemos. Aquí hay algunos ingredientes que se usan a menudo en los cócteles y sus orígenes«.
- Jugo de piña: la mayoría de los jugos de piña y latas de conservas provienen de Filipinas o Costa Rica.
- Amargos de angostura: a base de ron, hecho de una mezcla secreta de especias y a menudo imitado. Producido en Puerto España, Trinidad. Pero antaño, fue producido en Angostura (hoy Ciudad Bolívar, Venezuela).
- Cherry Heering: de Copenhagen, en Dinamarca. Espeso, viscoso, a base de brandy, este licor clásico es esencialmente un jarabe contra la tos.
- Té negro de Ceilán orgánico: de Sri Lanka. Los taninos son la base de la disensión como componente de la bebida. Estos equilibran la dulzura y profundidad junto al Batavia-Arrack.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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