Para más euforia con el té, llega el ron chai de Kiran Akal y John Fleming
El ron a base de chai o chai rum es una deliciosa idea de Kiran Akal and John Fleming. El ron se mezcla con hierbas y sabores tradicionales del Caribe procedentes de los jardines de té de Darjeeling.
Kiran Akal conversó con Scroll sobre los orígenes del chai rum. En pocas palabras trata de la fusión culturas, la cultura india del oeste y su legado. Al mismo tiempo, los ancestros de Akal se instalaron temprano en el Caribe, en 1894 cuando su abuelo Pundit Capildeo partió a la región por trabajo. 
La creación de este ron para Kiran Akal es la escritura de «un nuevo capítulo en la historia de este espirituoso que remonta al uso del jugo de caña a India y China…». Juntar las indias del oeste y del este cada una con sus sabores, caña de azúcar, té flores.
Viniendo de una familia influyente instalada en el Caribe desde los años 1890, Akal encontró mejores maneras de producir este sueño. Chai Rum nace como parte de un experimento entre Akal y Flemming. Ambos con carreras diversas lograron encontrar similitudes entre sus pasiones y preferencias y darle un giro a su vida con la creación de chai rum.
Por los momentos puedes conseguir Chai Rum en línea y en algunos restaurantes, tiendas y bares en los Estados Unidos e Irlanda.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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