El Paris Coffee Show se llevará a cabo del 25 al 27 de mayo en el Parc Floral de Paris para disfrutar de una experiencia 360º sobre el café.
Es el primero en su género, el Paris Coffee Show tendrá cita cada año en París para celebrar durante tres días el café y experimentar en base a todo lo que tiene por ofrecer.
En cifras, el Paris Coffee Show se desarrollará en 6000 m2 de superficie y con cinco espacios para animaciones, debates e intercambios. Se espera que asistan unas 5500 personas:
- Espacio Plantación: dedicado a talleres para explorar los caminos de la producción e importación.
- Espacio Le Monde de l’Expresso: un espacio dedicado a la degustación del café expresso y en el cual tendrá lugar el concurso a la mejor mezcla de expresso de Francia.
- Espacio Le Village des Torréfacteurs: diez torrefactores artesanales ocuparán sus puestos en este espacio, así como coffee shops, bodegones delicatessen independientes y pequeñas empresas.
- Espacio Coffee Lab: espacio demostración de torrefacción y concurso al mejor torrefactor de Francia.
- Espacio Animaciones y Masterclass: para aprender y debatir sobre el café, intercambiar entre particulares y profesionales del medio, baristas, chefs especializados en café.
Además de sumergirnos en las plantaciones de café, sus orígenes, la historia, su proceso de transformación y todo lo que convierte este grano en tu taza de café, el Paris Coffee Show realizará concursos para seleccionar el mejor torrefactor de Francia, la mejor mezcla para Expresso de Francia y la categoría Barista Masters France.
El Paris Coffee Show será apadrinado por grandes especialistas como Pierre Hermé, Vincent Ferniot y Victor Delpierre, campeón del World Coffee In Good Spirits 2013 quien animará un bar de cócteles igualmente presente durante el evento para explorar a fondo la mixología y el café.
Cita del 23 al 25 de mayo en el Parc Floral de Paris para disfrutar del café.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.