Tales Of The Cocktail, ¿qué ha pasado en el festival?
Cinco días para reunir lo mejor del bartending, la mixología y la coctelería en Nueva Orleans. Tales Of The Cocktail culminó ayer y reveló los ganadores de su decimotercera edición.
Una fundación dedicada a la coctelería desde 2002
Tales of the cocktail fue fundado en 2002. La conferencia anual sobre espirituosos atrae cada año miles de personas tanto de Estados Unidos como del mundo entero. Típicamente, tiene lugar en el hotel Royal Sonesta del 16 al 21 de julio.
Este año para la decimotercera edición de los premios Spirited Awards® la emoción acaparó a bares, bartenders, periodistas, restauradores y embajadores de marca. Un total de cinco categorías reunió al menos 31 ganadores diversificados. «Como Fundación, tenemos el privilegio de honrar a este selecto grupo de talentos nacionales e internacionales que continúan elevando el listón de la industria» dijo Caroline Rosen, presidente de la fundación.
El tema de este año, llamado «Cultivate», que refleja cómo la Fundación se esfuerza por involucrar activamente a los socios y participantes para estimular el liderazgo de pensamiento y fomentar conexiones significativas dentro de la industria de la hospitalidad. Cultivar encarna el compromiso de la Fundación de Educar, Avanzar y Apoyar a la comunidad global de espirituosos y hospitalidad.
Además, este año fue el año del cóctel «Highball», este clásico cóctel alto y complicado, fue seleccionado por voto popular. Por cierto, se trata de uno de los cócteles más actuales del momento.
Alrededor de 140 expertos de la industria escogieron los ganadores de las categorías
Charlotte Voisey (Presidenta de Spirited Awards); Jacob Briars (Presidente de International Spirited Awards); Paul Clarke (Presidente de Writing); Bridget Albert y Kiowa Bryan (Sillas de Jurado de EE.UU.), y Joseph Mortera; Lauren Mote, Claire Warner, Giuseppe Gallo, Micaela Piccolo, Zdenek Kastanek, Kurt Schlechter y Rebecca Sturt (Sillas de Jurado Internacional).
Destacar personalidades por logros de una vida
La Tales of the Cocktail foundation también premia cada año esa figura prominente de la coctelería por su excelente carrera y compromiso con el medio de los espirituosos. Este año el premio Helen David Lifetime Achievement Award fue para Javier de las Muelas. Este maestro coctelero es campeón como uno de los más prominentes maestros cocteleros de España y del mundo.
Degustaciones con clase
Este año el champagne G.H. Mumm fue el champán oficial de Tales of the Cocktail, junto al agua Perrier como el agua mineral oficial y Q Mixer la mezcla oficial para cócteles. Representando la sostenibilidad, las pajitas de papel Aardvark Paper Straws es el patrocinador de «Tales of the Cocktail Foundation» durante todo el año. Por su parte, Riedel, generosamente donó los trofeos para los Spirited Awards®.
Ganadores Tales of The Cocktail Spirited Awards® 2019
Las categorías de Tales of The Cocktail Spirited Awards® 2019 fueron las siguientes:
- American Categories
- International Categories
- Global Categories
- Writing & Media Categories
- Additional Industry Awards (World’s Best Bar, Helen David Lifetime Achievement Award, Philantropy Award, Timeless American Award).
Dentro de la categoría American Categories, el premio para el mejor bartender se lo llevó Julio Cabrera, del bar Cafe La Trova en Miami, Florida. El mejor bar de cócteles americano Attabiy de Nueva York, el mejor bar de hotel Compére Lapin at The Old No. 77 Hotel & Chandlery y mejor nuevo bar el Katana Kitten, de Nueva York.
El premio al mejor bartender internacional fue para la bartender noruega Monica Berg, conocida por su alianza con el bar Tayer and Elementary, del Reino Unido. El mejor bar internacional de cócteles fue para Atlas Bar de Singapur.
Entre los otros premios destacaron Ivy Mix y Lynette Marrero como Best Bar Mentor, y el mejor bar del mundo fue para Dante, de Nueva York.
Para más información visite www.talesofthecocktail.org.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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