Colombia. Better Together cóctel por Simon Kirstenfeger
Nos complace presentarles en nuestras recetas de Spirits Hunters, Simon Kirstenfeger. Un bartender y gran competidor que ha ganado varios premios en primer lugar de vitrinas de élite que reflejan su habilidad y ambición.
Su cóctel Better Together es un ejemplo de su búsqueda por perfeccionar sus habilidades y mostrar innovación en las recetas, por lo que este cóctel incluye té Earl Grey, aprovechando al máximo esta tendencia en un cóctel refinado.
«La vida es un viaje, no un destino», es el lema de Simon. Dirige su estilo de vida de viajero desde el cual se sumerge profundamente en las culturas de las bebidas alrededor del mundo. Después de aprender y viajar por Europa y Australia, ahora lo puedes encontrar en Colombia como una fuerza líder en el mercado sudamericano que emerge rápidamente.
Better Together
Ingredientes
30 ml de Tequila reposado
10 ml de Aperol
25 ml de zumo de limón (fresco)
15 ml de Sirope de Earl grey y vainilla
Complete con champán seco
Vaso: flauta de champán
Para el sirope Earl grey & vainilla : Sobreextrae un té Earl grey aromático (el té turco Mevlana funciona muy bien si tienes uno) durante unos 10 minutos. Añade una cantidad igual de azúcar y la marca de 2 frascos de vainilla. Disolver y dejar enfriar. Embotellar y refrigerar.
Préparation
Mezclar todos los ingredientes además del champán y pasarlos en una flauta de champán. Cubra con champán.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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