Un tour du Royaume-Uni pour vous faire découvrir certains des meilleurs bars à cocktails de Londres et déguster de délicieuses boissons cette rentrée.
Londres a été l’une des premières villes à s’ouvrir après la pandémie. Pour vous montrer qu’il n’y a pas que les pubs et les brasseries, nous nous sommes inspirés d’une longue liste à la recherche des meilleurs bars à cocktails de Londres.
Voici une liste de sept bars à cocktails à Londres qui sont considérés comme les meilleurs parmi tant d’autres.
Oblix est un complexe comprenant un bar (Oblix East) et un restaurant (Oblix West) situé dans le bâtiment The Shard. Le bar offre des vues panoramiques sur Londres, de Tower Bridge à Canary Wharf. Oblix vient de lancer une nouvelle carte de cocktails avec des boissons telles que le Martini à la myrtille, la Piña Colada au chocolat blanc, le Old Fashioned à la banane et le Negroni au tonneau de cire d’abeille. Et les snacks qui l’accompagnent sont très bons si vous n’avez pas l’intention de dîner sur place.
Où ? The Shard, 32 London Bridge Street, Londres SE1
Il s’agit d’un bar et d’un restaurant créole qui a ouvert l’année dernière et qui est déjà bien connu de beaucoup. Le premier étage du restaurant vous téléporte à la Nouvelle-Orléans dans les moindres détails, de la tenue du personnel au décor. Avec une fête jusqu’à 2h00 du matin, Le Bar est un endroit où l’on peut s’habiller et déguster des cocktails originaux comme le Crocopolitan (Bulleit bourbon et hibiscus) ou le Kiki de Montpartnasse (champagne et vodka). Selon le bar, les cocktails « célèbrent l’âme de la Nouvelle-Orléans, la douceur de Paris et le culot d’un New-Yorkais ».
Où ? 13-15 West Street, Londres WC2
Fondé par Santiago Lastra (Noma Mexico) et MJMK Restaurants. Très représentatif des mezcalerías du Mexique, son style est basé sur les bars d’Oaxaca et de Guadalajara. Vous y trouverez l’une des plus grandes sélections de spiritueux à base d’agave d’Europe, avec un accent particulier sur le mezcal.
Où ? Seymour Street, Londres W1
Nous parlons du bar de l’hôtel Savoy, sûrement l’un des endroits préférés des noctambules et où se trouve un autre des meilleurs bars à cocktails de Londres, l’American Bar. Un intérieur magnifiquement décoré accompagne la liste enchanteresse de cocktails intitulée « Interpreted Magic », un voyage à travers l’histoire et les actes de magie dans le temps. Vous trouverez également au bar un cocktail qui, selon le Savoy, est le cocktail le plus durable de l’histoire, le Co-Naissance.
Où ? The Savoy Hotel, Strand, Londres WC2
Pour la liste des meilleurs bars à cocktails de Londres, nous ajoutons ce speakeasy d’inspiration sud-américaine qui, depuis l’ouverture en 2019 de leur restaurant, ont récemment ouvert le bar au public. Dans une atmosphère inspirée de la mer, n’hésitez pas à essayer le cocktail The Ritual, une version du Manhattan classique.
Où ? 10 Berkeley Square, Londres, W1
Pour les amoureux des toits, nous vous présentons The Nest, situé à l’hôtel Treehouse London dans le quartier de Marylebone. Un lieu magnifiquement conçu avec des vues panoramiques à 360º sur Londres et un aspect luxueux de jungle… Un endroit pour écouter de la bonne musique avec un DJ en direct et siroter des cocktails comme le Snow Owl ou le Carmine Bee Eater, recommandé par GQ.
*Note : à partir de 20 heures, il est réservé aux clients de l’hôtel et à leurs amis.
Où ? Treehouse London, 14-15 Langham Place, Londres.
Un autre bar avec une ambiance de bar clandestin dans notre liste des meilleurs bars à cocktails de Londres, ouvert par le propriétaire de Sketch Mourad Mazouz, connu pour être l’une des personnes à l’origine des designs intérieurs les plus emblématiques de Londres. Ce bar clandestin a une ambiance ultra-luxueuse avec d’excellents cocktails où le Negroni est fait à la perfection ! Ils proposent également des boissons vintage comme le Dry Martini ou un Sazerac spécial à 475 £…..
Où ? 25 Heddon St, Mayfair, Londres W1B 4BH
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.