Jenn Harris, chroniqueuse au Los Angeles Times, suggère les meilleurs bars de Las Vegas pour déguster les meilleurs cocktails.
Si vous vous trouvez aux États-Unis et plus précisément dans la célèbre Las Vegas, vous devrez certainement faire un détour pour vous procurer les meilleurs cocktails de la ville, ainsi que pour les accompagner d’une excellente nourriture. La ville compte d’excellents bars, allant des bars clandestins (speakeasy) aux bars créatifs du célèbre Strip.
Quelques-uns des meilleurs bars de Las Vegas
The Underground Speakeasy and Distillery | Mob Museum, Downtown Las Vegas
Le Mob Museum abrite l’Underground Speakeasy, ainsi qu’une distillerie qui crée trois types de moonshine. Pour y accéder, vous aurez besoin d’un mot de passe, qu’ils publient sur les stories Instagram du bar. Quant aux boissons, le Bathtub Fizz est un cocktail original créé à partir du gin rhubarbe Ha’Penny et servi dans une baignoire miniature, au prix de 14 dollars.
Photo : Miranda Alam
300 Stewart Ave, Las Vegas, NV 89101, États-Unis
Best Friend MGM Park
Un cocktail frais et glacé comme le Henny & Cola, qui a le goût d’un slushy de Coca et de Hennessy. D’autre part, Best Friend propose le Crown Royal Apple Bomb, et l’Orange Dreamsicle avec de la vodka à la vanille. Le prix de chaque cocktail est de 17 dollars et vous pouvez ajouter un shot pour 6 dollars supplémentaires.
3770 S. Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Dorsey Cocktail Bar
Pour les amateurs de punch, le Dorsey propose la rue verte. Concombre et pomme fraîche, jus de citron vert, vodka, menthe et eau gazeuse… une merveille verte et rafraîchissante. À partager, au prix de 90 $.
Photo : Miranda Alam
3355 S. Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Rosina Cocktail Lounge
Au bar du Rosina Cocktail Lounge, un autre des meilleurs bars de Las Vegas à l’hôtel Palazzo, vous trouverez l’endroit idéal pour siroter des cocktails classiques : Old Fashioned, Martini, Mai Tai, French 75… Et le Manhattan, qui a une réputation particulière dans ce bar. La recette du cocktail peut varier selon les goûts et ils le font aussi selon les différentes variations qui existent dans le monde et qui ont été créées au fil du temps de ce cocktail classique, comme les plus anciennes, avec du seigle, du vermouth rouge, quelques lamelles d’amers et une garniture de cerises. Comptez 18 $ par cocktail.
3325 S. Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
HEXX Kitchen – Paris Hotel and Casino
Vous ne pouvez pas dire que vous avez été à Las Vegas sans goûter un Bloody Mary. Le Colossal Bloody Mary de HEXX est l’équivalent d’un petit-déjeuner, chargé de tout ce dont vous avez besoin pour récupérer de la veille. Crabe d’Alaska, crevettes géantes, bacon bob, poivrons, légumes marinés, tomate et blocs de cheddar. Sans oublier, le bouquet de céleri. Une boisson impressionnante à regarder, surprenante non seulement pour sa garniture mais aussi pour son goût, créée à partir de vodka infusée au basilic, de jus de tomate au raifort et de raifort. Comptez 45 $ par boisson.
3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Chandelier- Le Cosmopolitan
Pour plus d’originalité, au Chandelier, l’un des meilleurs bars de Las Vegas, l’ancienne chef mixologue Mariena Mercer a créé le cocktail We’re All Mad Here, inspiré de la conversation entre Alice et le chat du Cheshire dans Alice’s Adventures in Paris.
Ce cocktail est structuré et présenté en trois parties. On nous propose d’abord une bouteille contenant une potion de gin, étiquetée « Drink Me ». Ensuite, on nous propose un verre avec du sirop de cardamome, du gingembre et des liqueurs de Chardonnay, de litchi et de fleur de sureau, de l’eau de rose de pomme et du jus de citron. Le troisième et dernier est un morceau de feuille d’ananas séché, attaché au verre et portant l’inscription « Mangez-moi ». Il suffit de verser le gin dans le verre et vous verrez la boisson devenir fuchsia. Goûtez le cocktail, mangez la fleur d’ananas et vous entrerez dans une autre dimension ! Comptez 20 $ par boisson.
3708 Las Vegas Blvd S., Las Vegas, NV 89109