Aucune célébration ne serait complète sans le meilleur champagne pour le nouvel an et ces célébrations importantes. Dans les réunions familiales ou amicales, ces champagnes compenseront la fête.
Ces recommandations de Françoise Peretti sauront accompagner votre palais pendant ces vacances avec le meilleur champagne.
Le meilleur champagne pour la veille de Noël
Pour accompagner un dîner de Noël, le meilleur choix est un champagne Blanc de Blancs pour commencer à l’apéritif. Il est brillant et floral et se marie bien avec les canapés de fruits de mer. Par exemple, des blinis au saumon, au fromage de chèvre ou un cocktail de crevettes.
Ensuite, vous pouvez servir un millésime exclusif avec votre dîner. Plus l’origine du millésime est complexe, mieux c’est. En d’autres termes, il sera plus susceptible de compléter parfaitement les saveurs puissantes d’un dîner de Noël. Par exemple, les rôtis et les sauces glaces.
Le meilleur champagne pour le Nouvel An
Pour ce moment de célébration et de rencontre à plusieurs, il est préférable d’avoir une bouteille plus grande. Par exemple, un magnum de champagne millésimé, soit l’équivalent de deux bouteilles de 75 cl. Vous pouvez également choisir un jéroboam, soit l’équivalent de quatre bouteilles de 75 cl.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.