julien escot fig negroni

Nous continuos avec Anecdote Cocktail, avec Julien Escot (Aperture Montpellier). Cette édition nous découvrons le cocktail Connery Collins !

Un cocktail à base de Drambuie (liqueur à base de whisky scotch), qui saue l’Ecosse, son whisky, et l’un de ses acteurs favoris.

 

Connery Collins, anecdote par Julien Escot

 » Le Drambuie apporte des notes herbacées dans ce Scotch Collins simple et évident. Cette recette rend un double hommage : à la fois à l’acteur Ecossais dont la recette porte le nom ainsi qu’au célèbre agent secret qu’il interprétait et amateur de cocktails. « 

Recette de Cocktail Connery Collins

Ingrédients

50 ml de Scotch Whisky Blended

15 ml de Drambuie

2 cuillère à mélange de sucre en poudre

20 ml de jus de citron frais

Garniture

Rondelle de citron

Préparation

Versez les ingrédients dans le verre de service rempli de glaçons. Remuez à l’aide de la cuillère à mélange. Garnissez et servez aussitôt.

 

Recettes issues de Cocktail Now

par Julien Escot

www.aperturemontpellier.com

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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