Le cocktail Espresso Martini, aussi appelé “Vodka espresso”, est toujours composé de vodka, liqueur de café, sucre et café frais.
Il a été créé en 1984 par Dick Bradsell, un bartender londonien. … Le cocktail au café fût alors baptisé le “stimulant” (The Stimulant), plus tard il a été renommé Espresso Martini.
Ingrédients :
- 100 g de sucre de cane en poudre
- De la glace
- Vodka 100ml
- 50 ml de café espresso fraîchement préparé
- 50ml de liqueur de café (nous avons utilisé Kahlua)
- 4 grains de café (facultatif)
Recette
*Commencez par préparer le sirop de sucre. Mettez le sucre en poudre dans une petite casserole à feu moyen et versez dans 50 ml d’eau. Remuer et porter à ébullition.
*Eteignez le feu et laissez le mélange refroidir. Mettez 2 verres à martini au réfrigérateur.
*Une fois que le sirop de sucre est froid, versez 1 cuillère a soupe dans un shaker avec une poignée de glace, la vodka, l’Espresso et la liqueur de café. Agitez jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit glacé.
*Passer dans les verres froids. Décorer de grains de café.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.