cócteles de café - cocktails à base de café

Plusieurs cafés et bars du monde entier partagent leurs recettes de Cocktails à base de café, une façon de déguster le café en mixologie.

Photo by Anima Visual on Unsplash  / Source : Femina

L’automne pourrait être une saison idéale pour déguster des cocktails de café. Les recettes ci-dessous sont basées sur des alcools bruns tels que le rhum et le bourbon.

Animez votre soirée avec ces délicieux cocktails au café.

 

Cocktails à base de café

Mr. Lim’s Old Fashioned – Saz Cafe, Bombay

Ingrédients

– 60ml de bourbon infusé aux grains de café

– 2 traits de bitters d’Angostura

– 7,5 ml de sirop de sucre

– Écorce d’orange

Préparation

– Dans un verre à mélange, ajoutez le bourbon infusé au café, le sirop de sucre et 2 traits d’Amers d’Angostura.

– Ajoutez de la glace et mélangez le mélange

– Filtrez le mélange dans un verre et ajoutez un bloc de glace transparent.

– Garnissez la boisson d’un zeste d’orange.

 

Dawn of the Aldeia – par Saltt Restaurant & Bar, Karjat

Ingrédients

– 30 ml de rhum blanc

– 30 ml de rhum

– 45 ml d’espresso (fraîchement infusé)

– 10 ml de sirop de sucre (1:1)

– 3 grains de café en décoration

Préparation

– Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez pendant environ 45 secondes.

– Passez deux fois dans un verre. Servir garni de 3 grains de café.

 

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Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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