Pour mieux comprendre le bois, je vous propose un petit résumé sur la composition d’un tronc. Car beaucoup de spiritueux sont vieillis en fût de bois.
L’écorce correspond au revêtement extérieur du tronc, des branches et des racines des arbres. L’écorce protège le végétal des agressions extérieures : les maladies, les champignons, les insectes, le feu, la pluie, et le gel. Elle l’isole des rayons du soleil et lui évite de perdre trop d’eau en cas de sécheresse.
A l’intérieur de l’écorce, on retrouve le cambium ou « seconde écorce ». Il est responsable de la formation du bois : c’est pour cela qu’il modifie en permanence les propriétés de l’arbre afin que ce dernier s’adapte au mieux à sa croissance et son environnement direct.
Continuons notre exploration !
En dessous l’écorce, apparaissent des rainures épaisses ou « rayons médullaires », qui constituent les mailles du bois. Elles sont produites de manière inégale en fonction des saisons. Entre ces sillons, le bois vivant occupe une place importante. C’est à travers lui que circule la sève de l’arbre.
Autre détail à connaître : un arbre connaît deux cycles de développement dans une année. La première, durant le printemps, où sa croissance s’accélère. Le bois paraît plus claire : c’est le « bois de printemps », ou « bois initial ».
Deuxième période importante : durant l’été. L’intérieur du bois est plus dure et plus foncée : c’est le « bois d’été », ou « bois final ». Le duramen, ou « bois de cœur », correspond à la partie interne du bois : zones d’accroissement les plus anciennement formées, qui ne comportent plus de cellules vivantes.
Pour terminer, la moelle est la partie la plus centrale de l’arbre : un ensemble de tissus spongieux qui évoluent en vieillissant.
En partenariat avec Spirits Hunters (médias spécialisé dans l’univers des spiritueux), le whisky « Fut un temps » a été réalisé par Label Agence en pensant à la composition du bois a travers le temps. Ce visuel est une ode au cycle de la vie et à l’avenir, ce qui explique le design sobre et épuré.
Label Agence, agence créative 4.0, utilise des concepts nouveaux et uniques pour les marques de spiritueux.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.