Ce gin spécial permet de créer de délicieuses recettes de cocktails avec une touche d’originalité. Découvrez la gamme de gin Four Pillars et comment le mélanger.
Four Pillars est une petite distillerie d’origine australienne créée en 2013. Elle se distingue par son procédé de distillation artisanal.
Parmi la gamme de gin produite à Four Pillars se trouve le Bloody Shiraz Gin. Un mélange de gin Four Pillars avec certains des meilleurs raisins Shiraz d’Australie de la vallée de Yarra, où le climat parfait se prête à la viticulture. C’était la toute dernière création de la distillerie australienne lancée en 2018, et ils ont expliqué comment nous pouvons la lancer dans trois recettes différentes pour préparer la Journée mondiale du Gin en juin.
Trois façons de préparer des cocktails avec Bloody Shiraz
Au citron amer
Servir 45 ml de Bloody Shiraz Gin avec 45 à 90 ml de citron amer (cela dépend entièrement de vous), ajouter beaucoup de glace, remuer et ajouter une tranche de citron ou d’orange pour garnir. Facile à faire, et si délicieux.
Comme un Tom Collins
Dans un shaker, avec beaucoup de glace, ajouter 45 ml de Rare Dry Gin, 25 ml de jus de citron, 15 ml de sirop de myrte citronnée et d’écorce de casse* et 10 ml de Bloody Shiraz Gin. Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis ajoutez un peu d’eau gazeuse et enfin faites flotter le Bloody Shiraz Gin. Garnir d’une rondelle d’orange et de cerises sur un cure-dent.
… et le Bloody Jasmine
Un favori de la distillerie. La recette originale Jasmin est réputée pour avoir été commandée auprès des bartenders.
Dans un shaker, avec beaucoup de glace, ajouter et agiter les ingrédients : 20 ml de Bloody Shiraz, 20 ml de Campari, 20 ml de Curaçao Seco (ou toute autre liqueur d’orange comme le Cointreau), 20 ml de jus de citron frais et une pincée d’Orange Bitters de Regan. Décorer avec un zeste de citron.
Photos : https://www.fourpillarsgin.com.au/
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.