Les amateurs de rhum ont de quoi se réjouir ! L’hôtel Monte Cristo a ouvert, le 8 novembre dernier, le premier bar à rhum de Paris : le 1802. Ce bar vous propose pas moins de 500 références du spiritueux, tous sélectionnés par notre cher Alexandre Vingtier. En plus d’y déguster de savoureux breuvages, nous avons pu y découvrir un objet surprenant : une machine à extraire du jus de canne.
La marque Cann’Elie vous garantie de boire un jus 100% naturel, extrait à partir de cannes nettoyées, épluchées provenant du Vietnam ou de Martinique. Le concept est simple : vous insérez votre canne à sucre dans l’orifice de la machine, qui la broie et vous donne un jus concentré. Comme l’explique Alexandre Vingtier, il a tenu à avoir cette machine dans ce bar afin de pouvoir utiliser ce jus sucré d’agrémenter les cocktails. Une machine qui réjouira les restaurants, les cafés, les night-clubs, les pubs, les smoothie bars, ou bien les traiteurs.
En plus d’être succulent, le jus de canne est connu pour ses vertus énergétiques et désaltérantes. Enrichie en Vitamines B, Vitamines C et Oméga 3 et 6, il assure le bon fonctionnement des cellules, des tissus, des muscles, du système nerveux, du coeur et du foie. « L’or vert » favorise la croissance et la régénération cellulaire, et est un anti-inflammatoire naturel. Autant de bonnes raisons d’en consommer !
« Cann’Elie » est née de la rencontre entre Elie Gomba, passionné de canne à sucre et Christophe Luijer, propriétaire de la marque « Sokanaa », et ingénieur-concepteur de l’extracteur de jus. La passion de la canne à sucre a été transmise à Elie par son grand-père, Joseph Mencé, décoré de la médaille d’or agricole en 1984. L’exploitation familiale produit à ce jour 600 tonnes de canne par an.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.