Le restaurant Garlaban, dirigé par le chef expérimenté Christophe Pacheco, rejoint le réseau gastronomique des îles Bendor et des Embiez.

Haut lieu de la gastronomie, les îles Bendor et Embiez de Paul Ricard, accueillent le nouveau restaurant de Christophe Pacheco, le Garlaban. Avec une terrasse surplombant le port des Embiez, le restaurant est basé sur un concept de bar lounge. On peut y déguster des cocktails ou des amuse-gueules, ou encore s’offrir un petit plaisir gastronomique.

Ouvert depuis l’été, c’est une nouvelle adresse branchée dans le port des Embiez. Entre amis ou en famille, l’ambiance lounge du front de mer vous accueillera dès 17h pour l' »after beach ». Terrasse avec vue sur le port ou côté jardin les pieds dans l’herbe. Un DJ set anime l’atmosphère pour créer une ambiance estivale et vous ouvrir l’appétit avec un apéritif.

Sur le plan gastronomique, le Garlaban propose des délices tels qu’un verre glacé et des Macarons glacés artisanaux par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés 2007.

Un apéritif ? Partagez un cocktail avec du finger food et dégustez ensuite l’un de ces délicieux plats : poke bowl ; sélection mer et terre avec une assiette de saucisse de Marseille ou de homard et de poulpe ; dégustation avec différents morceaux de viande préparés à la plancha ; ou pour les plus épicuriens, l’offre éphémère du jour pour les découvertes gastronomiques.

Toute la cuisine du restaurant est préparée sur place avec des produits frais. Il est également possible de déjeuner à midi, avec des salades et des poke bowl.

 

Et qu’en est-il des cocktails maison ?

La carte des cocktails propose différentes boissons faites maison avec des recettes originales. Fan de gin ? Essayez Le Pagnol » : gin Monkey 47, purée de passion, jus de citron vert, sirop de concombre, ginger beer, feuilles d’estragon. Ou si vous aimez le rhum, vous pouvez essayer La Vie en Roses : rhum Havana Club 15 ans, jus de mangue, jus de fruits rouges, fraises et framboises fraîches, sirop de violette.

Et pour un goût français, le Strawbreez est un cocktail à base de cognac, de sirop de fraise, de jus de citron vert, de blanc d’œuf, de fraise, de feuilles de menthe.

 

Le Garlaban

Ile des Embiez

83140 Six-Fours-Les-Plages, France

Le Garlaban – Bar lounge restaurant sur Ile des Embiez

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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