La Liquoristerie de Provence réunit quatre gammes qui rappellent les saveurs traditionnelles. Par la sélection et la macération de plantes et d’épices locales et naturelles, ils créent diverses liqueurs artisanales.
Anis
Il existe trois produits à base d’anis Liquoristerie. P’tit Bleu, un pastis de tradition et de grande qualité gustative. Une couleur unique la caractérise, produite avec le même procédé que le Blue Curaçao. Aussi, un Pastis Le Pastis du Liquoriste plus original, une liqueur aux saveurs multiples. C’est une véritable référence pour la complexité et l’originalité de la recette. Récompensé au Concours Général Agricole 2019 avec la médaille d’argent. Enfin, l’Aqualanca, un anis caractérisé par sa fraîcheur grâce aux plantes amères fraîches qui le composent, en plus de l’anis étoilé, sans réglisse ni épices.
Liqueurs
Composée de six types de liqueurs, cette gamme se décline en différentes saveurs telles que la liqueur de fleur de thym, la fleur de figue, la fleur de lavande, la fleur d’angélique, le violoncelle de verveine, et les melons particuliers de Cavaillon aux amandes.
Absinthe
La Liquoristerie de Provence propose également une gamme d’Absentas. Trois absinthes, un classique, la Versinthe, la première vendue en France après l’interdiction de 1915. La Versinthe blanche, distillée à basse température, forte avec la finesse de 20 plantes. Enfin, la classique absinthe verte Versinthe La Verte rend hommage à l’absinthe originale.
Produits Italiens
En outre, il existe des vins mousseux tels que prosecco Oro. Exceptionnel, il se caractérise par ses bulles fines et légères. Il est idéal pour accompagner les mets les plus délicats et accompagne parfaitement les desserts. C’est aussi un grand apéritif. Il se prête bien à la création de cocktails avec la liqueur de thym de la Liquoristerie.
De plus, il existe également un limoncello doré, fruité, frais et savoureux, le Oro.
L’innovation au cœur de la Liquoristerie
Cette année, le magasin de liqueurs lance deux produits, un gin « Le Poulpe Bleu », avec des plantes des criques du sud et des plantes caractéristiques de la région comme le thym, le romarin, l’angélique, la coriandre, la racine d’iris, la rose, etc.
Enfin la création a été créée en mai, l’amère des Basques, Le Bitter des Basques. Un amer dont la recette originale remonte au 19ème siècle, excellent pour la préparation d’un Pepper Spritz. Composé de gentiane, orange amère, sassafras, cardamome, piment d’Espelette, entre autres.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.