La finale du concours World Class de Diageo a eu lieu la semaine dernière et a couronné le bartender James Grant de l’Alberta, World Class Canada Bartender de l’année 2021.
Le bartender originaire de Melbourne, en Australie, secoue ses cocktails au bar du Little Hong Kong à Edmonton, en Alberta. Le World Class de Diageo met en lumière des bartenders du monde entier. Pour l’édition canadienne dont la finale s’est déroulée du 28 au 30 mars, 11 bartenders ont été présélectionnés. Face à face, le jury a évalué les bartenders selon des critères de technique, de préparation de cocktails et d’accueil.
Au mois de juillet, James Grant se mesurera aux meilleurs barmen du monde lors de la finale de World Class Global. Grant représentera le Canada lors de la finale qui aura lieu à Madrid. À ce stade de la compétition, Grant concourra pour le titre de World Bartender of the Year 2021.
Vous pouvez jeter un coup d’œil aux créations de James Grant sur Instagram @oldgrayrabbit.