Time Out Paris organise un festival gastronomique pour fêter ses 10 ans d’offre de cafés, bars et restaurants dans la capitale française.
Illustrations : ©Anna Wanda Gogusey
Pour fêter son dixième anniversaire, Time Out consacre une semaine entière, du lundi 6 décembre au dimanche 12 décembre. L’itinéraire consiste en un festival gastronomique où sept de ses restaurants préférés proposent toutes sortes de mets.
Et pas seulement la nourriture. En outre, des bartenders seront présents pour créer des associations de cocktails entre chaque repas.
Jour 1 : Racines avec Simone Tondo et Franck Audoux
Menu gastronomique en cinq étapes accompagné de cinq cocktails à base de gin japonais Roku de Franck Audoux.
Lundi 6 décembre, à partir de 20h00
8 Passage des Panoramas, 75002
Menu unique : 90€.
Jour 2 : Quinsou avec Antonin Bonnet et Elena Zanon
Plats gastronomiques préparés avec des ingrédients provenant des meilleurs producteurs de Franca. Les cocktails seront préparés par Elena Zanono du bar Mary Celeste avec des créations à base de Grand Marnier.
Mardi 7 décembre, à partir de 19h30
33 rue de l’Abbé Grégoire, 75006
Menu unique : 145 €, six plats et quatre cocktails.
Jour 3 : Bonne Aventure avec Alcidia Vulbeau et Jonathan Sabathé
Un menu asiatique ou français ? Cocktails préparés par Jonathan Sabathé de Pastroal, à base de rhum de Trois Rivières.
Mercredi 8 décembre, à partir de 20h00
59 rue des Rosiers, Saint-Ouen
Menu unique : 55 €, six plats et six cocktails.
Jour 4 : Les Enfants du Marché avec Masahide Ikuta, Michael Grosman et Thibault Massina
Jeudi 9 décembre, à partir de 19h30
39 rue de Bretagne, Paris, 75003
Menu unique : 70€ quatre plats et quatre cocktails
Jour 5 : Dalia avec Or Bitan et Ruba Khoury
Or Bitan, chef franco-israélien, apporte des plats rappelant le coucher de soleil de Tel-Aviv, et Ruba Khoury, chef d’origine palestinienne de Dirty Lemon, accompagnera ses plats de cocktails Grand Marnier.
Vendredi 10 décembre, à partir de 19h30
39 rue de Montmartre, Paris, 75002
Menu unique : 75€, cinq plats et trois cocktails.
Jour 6 : Gros Bao avec Lucy Chen, Céline Chung et Nicolas Goradesky
Gros Bao apporte l’atmosphère d’une cantine de Hong Kong. Les cocktails seront préparés avec du gin japonais Roku par Nicolas Goradesky de Cambridge Public House.
Samedi 11 décembre, à partir de 19h00
72 Quai de Jemmapes, Paris, 75010
Menu unique : 50€ avec cinq plats et trois cocktails.
Jour 7 : Abri avec Katsuaki Okiyama et Guillaume Quenza
La retraite gastronomique du chef est désormais une cabane en bois et en métal plus grande (et donc plus confortable), où vous pouvez déguster ses plats de grande qualité. Surprise : le chef sort de façon unique une version poulet de son sandwich japonais, le légendaire torikatsu. Il sera accompagné de Guillaume Quenza du bar Fréquence, pour préparer des cocktails à base de rhum de Martinique Trois Rivières.
Dimanche 12 décembre, à partir de midi
10 rue Saulnier, Paris, 75009
Menu unique : 40€ avec quatre plats et trois cocktails.
Pour réserver, veuillez consulter la page TimeOut Paris dédiée à l’article original.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.