Auparavant, nous vous avions tout dit sur le thé comme ingrédient de cocktails. C’est au tour des bars de Sydney d’explorer ce boom.
Craig Kerrisson, directeur du groupe de bars Applejack Hospitality, a déclaré à BW Magazine que les jeunes sont particulièrement attirés par les aliments sains et qu’un cocktail avec des ingrédients médicinaux, à base de plantes ou de fleurs sera un choix pour eux.
Et comme nous le savons, la tendance pour des boissons moins alcoolisées et moins industrielles avec des ingrédients plus sains devient à la mode. Les consommateurs prennent de plus en plus conscience de ce qui est consommé. En Australie, en particulier les personnes plus sportives choisissent de boire moins et un meilleur contenu d’alcool. Cela a entraîné une baisse de la consommation de bière. En fait, entre 2003 et 2016, la consommation de bière a chuté de plus de 4 pour cent. La consommation de spiritueux a augmenté de 25 pour cent.
Préparer des cocktails avec du thé n’est rien de nouveau, datant des années 1727, et aujourd’hui, prendre conscience de notre dégustation fait renaître cette tendance qui ne peut être saine et savoureuse.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.