Photo: Aude Surville – Crédit @thetravelbuds
Dans le cadre de la deuxième édition du concours Artisans of Taste par Rhum Diplomático, nous avons interviewé Aude Surville, brand ambassador de la marque en France afin de déchiffrer les points clefs de AOT et de découvrir chaque détail qui rend cette compétition si unique.
« Nous cherchons des bartenders passionnés, qui souhaitent nous proposer leur vision des Rhums Diplomático, apprendre de nouvelles techniques, s’inspirer d’autres domaines… et qui souhaitent relever le Challenge et ainsi gagner un voyage au Venezuela ! »
En cette édition 2022 l’artisanat des régions françaises est mis en avant.
Spirits Hunters : Quel est l’essence de Artisans of Taste ?
Aude Surville : L’Artisans of Taste, c’est tout d’abord un concours. On y participe pour se challenger, s’amuser, et rencontrer d’autres passionnés, qui partagent notre métier.
Ce qui différencie l’Artisans of Taste des autres concours, c’est qu’on y propose de découvrir d’autres métiers, tous unis au service du goût et de la gastronomie. Chocolatier, Apiculteurs, Chefs de cuisine… Diplomático s’associe à des partenaires passionnés, pour offrir aux participants une expérience enrichissante et délicieuse.
Artisans of Taste, c’est également un concours avec une dimension conviviale, fraternelle : Pour entrer dans la compétition, il faut participer aux Masterclass animées par nos Brand Ambassadeurs. L’idée est d’y découvrir toute la particularité des rhums Diplomático, mais également de favoriser l’échange et le partage entre participants.
Au-delà de la créativité, le respect de l’environnement, la promotion des commerces et produits locaux, et l’utilisation de produits 100% fait-maison sont également au cœur de cette compétition.
Chaque bartender est un artisan, qui travaille et façonne ses recettes, au profit du goût, de l’expérience gustative qu’il souhaite offrir à ses clients.
Photo: Aude Surville – Crédit @thetravelbuds
Spirits Hunters : Depuis combien de temps existe Artisans of Taste ?
Aude Surville : C’est la deuxième année consécutive que nous organisons ce concours. Le projet a été très apprécié l’année dernière. Cette année, nous souhaitons l’étendre sur toute la France et inviter davantage de bartenders, leur permettre de représenter leur terroir et leur ville dans la compétition.
Spirits Hunters : Dans quels pays a lieu AOT ?
Aude Surville : C’est un concours international, organisé dans plus de 21 pays (UK, Italie, Espagne, Allemagne, USA, Canada…) ! Chaque pays organise l’Artisan of Taste à son image, et propose des ateliers et des Masterclass personnalisés. C’est très enrichissant et inspirant.
Il y a des tendances et des goûts différents en fonction des pays, des villes. On y découvre aussi la richesse culturelle à travers chaque participant, ainsi que de nouvelles visions, associations, techniques…
Spirits Hunters : Pourriez-vous nous dire comment se passe le processus de sélection des bartenders ?
Aude Surville : Le concours Artisans of Taste est ouvert à tous ! Tout bartender travaillant dans un bar à cocktail est libre de proposer sa candidature pour participer à nos Journées Diplomático.
Nous cherchons des bartenders passionnés, qui souhaitent nous proposer leur vision des Rhums Diplomático, apprendre de nouvelles techniques, s’inspirer d’autres domaines… et qui souhaitent relever le Challenge d’être n°1 France, et ainsi gagner un voyage au Venezuela !
Cette année, nous mettons à l’honneur des artisans moins directement liés à la gastronomie, mais tout aussi inspirants : Tonnelier, Maître parfumeur, Maître distillateur, Verrier, tanneurs….
Nous souhaitons élargir le champ des créations et offrir de nouveaux terrains de jeux aux participants, tout en découvrant les métiers emblématiques de nos régions.
Spirits Hunters : En quoi consiste la Journée Diplomático ?
Aude Surville : La Journée Diplomático consiste en plusieurs étapes :
– Une visite et démonstration d’un artisan pour découvrir son métier et en apprendre les techniques, directement dans son atelier,
– Un déjeuner avec tous les participants dans un restaurant partenaires Diplomático,
– Une masterclass des Rhums Diplomático pour découvrir leur histoire et les méthodes d’élaboration singulières.
Six Villes pour Six Journées Diplomático entre le 12 septembre et le 24 octobre
BORDEAUX
Journée Diplomático : 3 octobre, 2022
-date de clôture des candidatures : 26 septembre
LYON
Journée Diplomático : 24 octobre, 2022
-date de clôture des candidatures : 17 octobre
MARSEILLE/ AIX-EN-PROVENCE / MONTPELLIER
Journée Diplomático : 12 septembre, 2022
-date de clôture des candidatures : 6 septembre
NANTES
Journée Diplomático : 17 octobre, 2022
-date de clôture des candidatures : 10 octobre
NICE / CANNES
Journée Diplomático : 26 septembre, 2022
-date de clôture des candidatures : 19 septembre
PARIS
Journée Diplomático : 31 octobre, 2022
-date de clôture des candidatures : 24 octobre
FINALE: Paris, 28 novembre, 2022
Bartender basé en France ? N’attendez plus !
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Brand ambassador Aude Surville @audesbdl
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