Photo : © Presse Youlin Ly
Ambassadeur du saké à Paris, Youlin Ly se passionne pour le pays du soleil levant et ses boissons, qu’il fait connaître en France.
Youlin Ly s’est engagée au cœur d’établissements parisiens réputés. Par exemple, La Maison du Saké et Sola, Guilo Guilo, le Sakebar et la pâtisserie Ciel. Par sa connaissance du saké, et en tant qu’ambassadeur, il contribue à faire connaître cet alcool à la communauté française.
Il s’est retrouvé au Japon très jeune, alors qu’il n’avait que 16 ans. Youlin Ly a mis les pieds dans la ville de Kyoto, et a même proposé de boire du saké dans des verres à vin. Grâce à l’opportunité et au destin, il a noué des liens avec des personnes qui l’ont amené à entreprendre.
Il s’est récemment confié à Julie Gerbet sur le podcast « A Poêle » en collaboration avec le magazine ELLE à Table. Découvrez-le ici (en français).
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.