Photo : Menaud
Au Canada, la marque Menaud lance deux liqueurs à 25% d’alcool par volume, gagnant ainsi du terrain sur le marché des boissons à faible teneur en alcool.
Les liqueurs Rhubarbe et Le Camerise de Menaud, marque canadienne de liqueurs, sont arrivées pour conquérir le marché des boissons à faible teneur en alcool. La distillerie québécoise propose ces deux liqueurs, la première à base de vodka artisanale et la seconde à base de gin. Les deux alcools de base, la vodka et le gin, sont fabriqués à la distillerie.
Du côté de Rhubarbe, on trouve une liqueur à base de vodka macérée avec de la rhubarbe et du petit gingembre. Quant à la camerise, elle est composée de fruits de chèvrefeuille (ou de baie japonaise) macérés dans du gin. Un produit qui rappelle le Sloe Gin, une liqueur britannique à base de prunelle.
Tous les ingrédients de la Distillerie Menaud proviennent presque exclusivement du Québec.
Les liqueurs se prêtent très bien à une dégustation pure, sur des glaçons, mais elles conviennent également à la mixologie. Ils offrent ainsi la possibilité de préparer des cocktails à faible taux en alcool, en remplaçant les alcools forts et les sirops. Une façon de rejoindre la tendance actuelle de faible consommation d’alcool qui gagne du terrain parmi les consommateurs.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.