Sur le premier marché mondial de la tequila, les États-Unis, la pandémie paraît garder sa distance. Une étude de l’IWSR le montre.

La manie de l’alcool mexicain à base d’agave bleu, la tequila, se poursuit aux États-Unis. En raison de la pandémie, les consommateurs cloîtrés ont reproduit, sans doute avec plus ou moins de succès, les cocktails qu’ils consommaient dans les restaurants, les bars et les boîtes de nuit. Principalement, et évidemment, la Margarita apparaît d’abord comme le cocktail le plus préparé.

Et cela va au-delà d’une simple manie de cet alcool chez les consommateurs. Même les stars d’Hollywood ont commencé à produire de la tequila. Ce marché ne semble certainement pas être freiné par la pandémie de Covid-19.

Parmi les artistes, on peut citer The Rock, Dwayne « The Rock » Johnson (Tequila Mana) et même George Clooney, qui en 2013 a lancé Casamigos, acquis en 2017 par Diageo. Plus récemment, Nick Jonas a rejoint John Varvatos l’année dernière pour lancer la tequila Villa One.

 

Aussi sûr que l’avenir de la tequila puisse paraître malgré les difficultés…

L’International Wines and Spirits Record (IWSR), le principal fournisseur de données et de renseignements sur les marchés mondiaux des spiritueux, avertit qu’il faut faire preuve de prudence.

Il faut être conscient de la concurrence entre la bonne tequila et la tequila bas de gamme. Une rivalité de cocktail post-confinement avec la théorie selon laquelle : « peu importe la bouteille. » De plus, que dans d’autres régions du monde, on produit de la « tequila », et pas à proprement parler. Celles-ci ne suivent pas les normes de production avec de l’agave bleu, comme le stipule la norme de cette appellation d’alcool d’origine contrôlée. Dans le reste du monde, les consommateurs se contentent cependant de ce type d’alcool qui ne fait qu’augmenter l’engouement pour la tequila.

L’IWSR estime que les producteurs de tequila devraient se concentrer sur l’augmentation de la qualité vers la gamme des produits de qualité supérieure, la premiumisation. Enfin, le rapport de l’IWSR conclut que la pandémie a affaibli les petits acteurs de niche, ce qui motivera les leaders de l’industrie séduits par le potentiel du marché des alcools de luxe.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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