Enfin, après le confinement, les bars et les pubs de Bombay en Inde ont rouvert. Dans cette liste, vous trouverez une sélection de l’un des meilleurs.
Tous les bars de cette liste respectent les protocoles de santé et de sécurité.
Via GQ India
Ce bar de l’hôtel Four Seasons dispose d’une belle terrasse sur le toit, offrant une vue panoramique incroyable sur la ville, des cocktails savoureux et une atmosphère animée. A déguster, des vins et spiritueux indiens et importés et des mets délicieux à combiner.
Où : 1/136, 34th Floor, Dr E Moses Rd, Worli, Mumbai, Maharashtra 400018, India
Un pub gastronomique avec plusieurs endroits dans la ville, tous actuellement ouverts. Dans le bar, vous trouverez une bonne variété de cocktails artisanaux à base de gin. De plus, c’est une nourriture délicieuse pour le palais.
Où : Trade World, C Wing, Kamala Mills Compound Unit 906, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, W, Maharashtra 400013, Inde
KOKO
Un bar de la ville connu pour ses soirées. En plus d’être un restaurant branché proposant des plats cantonnais et japonais, ce bar propose une vaste carte de cocktails élaborée par le mixologue de la maison Dimi Lezinska.
Où : C Wing, Trade World, Kamala Mills Compound, Ground Floor, Lower Parel, Mumbai, Maharashtra 400013, Inde
Woodside Inn
Un pub gastronomique qui, désormais, dans ses trois emplacements, Colaba, Bandra et Andheri, invite les clients à dîner. Cuisine européenne, ambiance détendue, bières artisanales et cocktails délicieux vous attendent à Woodside. Cocktails tels que Espresso Martini, Sangria, Long Island Iced Tea. Pour les bières, il vaut la peine d’essayer la sélection du tirage.
Où : Indian Mercantile Mansion, Wodehouse Road, Opposite Regal Cinema, Colaba Causeway, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400039, India
Bonobo
Bon endroit pour le dîner et les boissons grâce au menu du cocktail maison. Le bar Bonobo dispose d’un espace intérieur et extérieur et vous pouvez y déguster des plats européens ainsi qu’une intéressante carte de bar comprenant des cocktails inspirés par la musique.
Où : 2nd floor, Vithalbhai, Linking Rd, Phase II, Bandra West, Mumbai, Maharashtra 400050, India
Toast & Tonic
Un endroit chic pour manger avec un bar. Le reste du bar propose un menu complet axé sur l’innovation avec une cuisine internationale. Au bar, nous trouvons une grande sélection de gin tonic signature, des cocktails maison avec du gin et des eaux toniques aromatisées.
Où : Ground Jet Airways-Godrej Building Unit 1, G Block BKC, Bandra East, Mumbai, Maharashtra 400051, India
Hakkasan
Un luxueux restaurant et bar spécialisé dans la cuisine cantonaise moderne dont les plats s’accordent parfaitement avec les cocktails créatifs de la maison. Les mixologues de Hakkasan utilisent des techniques innovantes et des ingrédients intéressants pour créer une collection unique de boissons. Au menu, on trouve des boissons telles que le saké, les vins, les cocktails et les bières. Il est à noter que le restaurant prend de fortes précautions sanitaires face à la situation Covid-19.
Où : 206, 2nd Floor, Krystal Building, Waterfield Road, Bandra West, Mumbai, Maharashtra 400050, India
Slink & Bardot
Un lieu de restauration et un bar haut de gamme où vous pourrez déguster d’excellentes tapas dans une ambiance chic et avec une bonne carte de cocktails. Les cocktails se caractérisent par leur légèreté et leur fruité, mais aussi par leur côté sombre et ombragé. Il existe également des cocktails classiques comme le Moscow Mule, le Mojito et le Cosmopolitan.
Où : Thadani House 329/A Opposite Indian Coast Guard Worli Village, Mumbai, Maharashtra 400030, India
Asilo
En plein air à l’hôtel St Regis Mumbai Asylum : le bar sur le toit le plus haut de l’Inde, avec une vue à couper le souffle. Vous pouvez déguster des cocktails maison comme Asilo Sunrise (vodka, pomme, fruit de la passion, gingembre et grenade) ou Mango Mia, un martini à base de mangue. Ambiance très glamour dans les hauteurs du 40e étage de l’hôtel St Regis.
Où : The St Regis Mumbai, 462, Senapati Bapat Marg, Lower Parel Bombay, Maharashtra, India
SOCIAL
SOCIAL, comme son nom l’indique, est un lieu idéal pour socialiser et travailler un peu en dehors de la maison ou du bureau. Le café et le bar sont ouverts toute la journée. Son intérieur est dynamique et propose des boissons innovantes et de délicieuses tapas. Il y a plusieurs endroits dans la ville et chacun a une atmosphère différente. Sur la carte des cocktails, vous trouverez une liste de cocktails maison appelés Social Signature Cocktails.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.