“Entre Amigos” “cocktail al whisky del bartender Andrea Maccarone Moreno
Andrea Maccarone Moreno è nato ad Almeria, Spagna. Si è presto interessato al bartending e ha deciso di andare a Londra per imparare le basi. Leggi di più qui.
In seguito è tornato in Italia, dove ha lavorato come primo bartender al Grand Hotel Terme di Sirmione. Per migliorare le sue capacità, lavora con Luca Anastasia, un bartender di fama mondiale e altri professionisti italiani e cubani.
“Entre amigos” è un cocktail complesso fatto con whisky e albume d’uovo. Lo shrub di zenzero e mela verde è anche incluso nella ricetta. Infine, il formaggio Grana Padano aggiunge un delizioso tocco italiano alla bevanda.
Entre Amigos Cocktail
Ingredienti:
-Johnny Walker Gold Label Whisky
-Liquore alla liquirizia fatto in casa
-Arbusto di zenzero e mela verde
-Succo di limone
-Bianchi d’uovo
-Soluzione di sale
-Abbot’s bitter con acciughe del Cantabrico e Grana Padano.
Tipo di bicchiere: tazza
Guarnire: Fiore commestibile
Preparazione:
In uno shaker pieno di ghiaccio, mescolare gli ingredienti. Agitare bene e filtrare in un bicchiere da cocktail. Aggiungere la guarnizione e servire.
Non bere e guidare. Divertiti responsabilmente.
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