liquori

Liquori e distillati nati nel Nord Italia e famosi in tutto il mondo

L’Italia ha una vasta produzione e fama dei suoi liquori in tutte le regioni della sua penisola, oggi ci concentriamo su quelli che sono prodotti nel nord e famosi in tutto il mondo.

Mentre è risaputo che il cibo in Italia è ben noto, liquori e distillati non vengono lasciati indietro, a parte l’ovvio e sempre presente, il vino.Ci sono molti distillati che vengono prodotti in tutto il territorio, ma oggi parleremo di quattro in particolare che vengono prodotti nel nord e la loro fama ha raggiunto il mondo intero, sia a tavola che nei cocktail e nei bar di tutto il mondo.

Questi sono i più apprezzati al mondo:

 

Amaretto di Saronno

Le sue origini risalgono al 500 anche se è ancora incerto dove abbia avuto origine, si sa solo con certezza che la sua produzione è iniziata da qualche paraggio della località di Saronno.

Liquore aromatico, dove predomina il gusto di mandorle ed erbe, il suo uso è principalmente da digestivo, ma non è escluso nei cocktail.

Con una gradazione alcolica del 28%, è perfetto per concludere una cena e per fare il post-cena.

 

Campari

Sicuramente uno dei liquori più famosi a livello internazionale, il suo colore rosso e il suo aroma intenso lo rendono perfetto per la base nei cocktail.

Infusi di frutta ed erbe più alcool è la base semplice ma perfetta di questo liquore che è nato nel 1860 dal signor Gaspare Campari a Novara, che si dice sia anche il creatore della prima ricetta di bitter.

 

Grappa

Liquore che proviene dalla distillazione della buccia dell’uva, detto anche Vinacce, che deve essere ancora fresco e pieno di vino.

La grappa è senza dubbio uno dei liquori italiani più autentici e tradizionali, ampiamente consumato nella stagione fredda e a tavola come digestivo.

Uno dei produttori e distillatori più famosi è Nardini, con sede a Bassano del Grappa e nella regione Vicentina, c’è la distilleria di Vittorio Capovilla, con una vasta gamma di prodotti.

 

Aperol

Lo Spritz e l’Happy Hour italiano è ciò che ha reso famoso questo liquore, nato negli anni ’60 e ’70 e che negli ultimi anni è tornato di moda.

Di colore arancione e di sapore amaro, si distingue per i sapori delle arance e di varie erbe e radici come il rabarbaro.

Si consuma in aperitivo e apericena, è comune vederlo sulle terrazze di ristoranti e bar di tutto il mondo.

 

Non bere e guidare. Divertiti responsabilmente.

 

Unisciti alla comunità su Reddit

Spirits Hunters è una comunità dedicata agli alcolici e al mondo della mixologia. Sentiti libero di parlare del mondo della mixologia e del bartending qui!

Join