La evolución de los bares de Pigalle, moda y nostalgia
La noche cae, y a diferencia de la belle époque, Pigalle enciende sus luces de neón para tintinear las copas de cóctel de los bares de Pigalle apoderados del distrito.
La magia de la belle époque aún vive entre los distritos nueve, diecisiete y dieciocho de París. Pigalle alberga el Moulin Rouge y Les Folies Bergères, dos lugares incontestables de la época que animaron a toda una generación con copas y mujeres hermosas.
Hubo una época, en la que sin embargo, el crimen y la suciedad invadieron las calles de Pigalle, a pesar de la moda del distrito, y aunque esto se resolvió en parte, muchos ancianos habitantes de Pigalle añoran una época en la que parecía más animada y menos «variada». Más bares y más música. Para ellos, hoy la zona está «muerta».
No podemos evitar sin embargo mencionar que hoy en día, es el turno de los bares Dirty Dick, Bar Glass, Dr Lupin, Lulu White, el bar del Grand Hôtel Pigalle o Bonnie and Clyde de animar parte de Pigalle, en la Rue Frochot y la Rue Victor Massé. Les debemos buenas competencias, buenos cócteles y una buena representación de los bartender franceses -e internacionales que hacen residencia- a ellos y muchos otros bares de la capital.
La nostalgia y la moda van de la mano, si aportamos una evolución a esta escena, todo será para bien.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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