ElixiErne cóctel por Alexander Kovaliuk
Hoy presentamos a Alexander Kovaliuk, el bartender ucraniano y su creación de cóctel original llamada ElixiErne.
Alexandre vive en Kiev, Ucrania. Su trabajo detrás de la barra se remonta a ocho años. Actualmente es el gerente de la Barra de los bares Narikela HUB y HYPE BAR. Además es el fundador de la escuela de bartender FLAIR STYLE.
Por otra parte, Alexander Kovaliul se ha visto recompensado como el Campeón de Ucrania en Flair Bartending y como múltiple ganador en mixología.
El cóctel creación original que ha decidido compartir con Spirits Hunters es el ElixiErne, un cóctel a base de absenta y con una historia interesante que conecta con el año 1790, cuando se inventa el absenta. Kovaliuk explica: «Madame Erne, residente de la pequeña aldea de Kuve, estaba preparando una tintura de ajenjo que prescribía a sus pacientes. La absenta se consideraba una panacea para todas las enfermedades. Por eso se llamaba «La Fee Verbe», es decir, un hada verde. De aquí salió el nombre de mi cóctel – ElixiErne!.»
ElixiErne cóctel
Ingredientes
20ml – Absent Xenta
20ml – Naranja fresca
10ml – Jarabe de pera
50ml – Vino Sauvignon, blanco, seco
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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