Ganadores Concurso segunda semana «Confinement Bartender Contest»
Hoy nos enorgullece presentar a los diez bartenders ganadores de la segunda semana de nuestro concurso «Confinement Bartender Contest»
En Spirits Hunters iniciamos un concurso para ayudar bartenders de todo el mundo durante el confinamiento, el «Confinement Bartender Contest». Hoy estamos orgullos de presentar los 10 ganadores de la primera semana.
Cada semana escogemos 10 ganadores, y presentaremos 2 por día en nuestra página web y en nuestras redes sociales Instagram (@spiritshunters_mag), y Facebook.
Puedes ver los ganadores de la primera semana aquí.
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Hoy anunciamos los dos últimos ganadores de la segunda semana del concurso. ¡Una decisión difícil! Apreciamos los esfuerzos de todos los camareros, ya sean las recetas artesanales o los clásicos.
Para nuestros noveno y décimo ganadores, queremos felicitar a José Luis Santizo de Guatemala y Katherine Ortiz de España por sus cócteles de confinamiento.
¡Felicitaciones a los 10 ganadores de esta segunda semana del concurso!
Jose Luis Santizo – Guatemala – Bar del Hotel Casa Santo Domingo
Cóctel: Dulce Hogar
45 ml de jarabe de azúcar con menta
Zumo de naranja con carambola: 45 ml
45 ml de whisky
Adorno: fruta de carambola y menta
Katherine Ortiz – España
Cocktail: Whisky Sour
4cl Whisky
Goma 1,5 cl.
2 cl de jugo de limón
1 clara de huevo
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Hoy anunciamos a los ganadores de la séptima y octava semana del concurso «Confinement Bartender Contest». Estamos contentos de felicitar al Líbano, a Farouk Toutounji y a Tommaso Pecchia de Italia por sus recetas de cócteles de confinamiento.
Farouk Toutounji – Líbano -Timmy’s bar
Cocktail: The Bad Habit
7 hojas de albahaca
50 ml de ginebra
30 ml de jarabe casero para dátiles
30 ml de zumo de pomelo fresco
Tommaso Pecchia, Italia, Pasticceria Aldo
Cóctel: Ginger Bomb
60 ml de ginebra tipo London Dry
15 ml shrub de jengibre y vinagre balsámico
22,5 ml de jugo de naranja fresca
15 ml de jugo de limón fresco
Un poco de sal
Vaporizar Jengibre
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Para nuestros quinto y sexto ganadores de la segunda semana estamos felices de felicitar a Gustavo Morais de Portugal y a Roberto Martínez Ugido de España ¡por sus tutoriales de cócteles de confinamiento!
Gustavo Morais – Portugal – RIB BEEF AND WINE PORTO Bar
Cóctel: Roots
5 cl de vino Porto Rubi
3 cl Licor de café
1,5 cl de jarabe de canela casero
1 Expreso
Roberto Martínez Ugidos – España – La Harley León bar
Cóctel: Confinamiento agrio
3 cl de Whisky
1,5 cl de orujo de limón casero
3 cl kombucha
1,5 jarabe de canela
1 cl de clara de huevo
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Para nuestros tercer y cuarto ganadores de la segunda semana de concurso estamos felices de congratular a Euan Campbell-Birkett de Escocia y a Dimitris Pallis de Grecia!
Euan Campbell-Birkett – Escocia – bar The Dome
Cóctel: Rhubarb One
2oz Kerrs Border’s ginebra
1/2oz de Vodka J.J. Whitely Rhubarb
1/2oz Bols Triple Sec
3/4oz de jugo de limón
1/4 de onza de jarabe simple
2 Dash Fee El hermano del ruibarbo amargo
2 Dash Orange Angostura bitters
Dimitris Pallis – Grecia – Bar del Four Seasons Astir Palace
Cóctel: Jolly Sour
50ml de Vodka Mandarín
25 ml de jarabe de naranja*
25 ml de jugo de limón
1 ramita de romero
Método: Agitar
Guarnición: Romero, gelatina de naranja
*Jarabe de naranja: 1 taza de agua, 1 taza de azúcar, cáscara de una naranja
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Hoy presentamos a los ganadores de la primera y segunda semana del concurso. Estamos orgullosos de felicitar a Adam Francisco Alvarado de México y a Romain Janot de Francia!
Adam Francisco Alvarado Magallanes – México – Kitxen bar
Cóctel: Guavantina
50 ml de ron especiado
1/2 guayaba
50 ml de jarabe casero de naranja/anís
15 ml de jugo fresco de lima
3 gotas de esencia de vainilla
Mezcle la guayaba, añada los ingredientes restantes en la coctelera, agítela y viértala en un vaso rocks lleno de hielo. Adorne con una rebanada de guayaba y una estrella de anís.
Romain Janot – Francia – Bazingame
Cóctel: KUMQUARANTINE
40 ml de ron dorado
60 ml de zumo de néctar de plátano
10 ml de jarabe de caña de azúcar
20 ml de licor de kumquat
Guarnición: fresa
FELICITACIONES nuevamente y gracias por participar. Para preguntas o dudas contacte marie@spiritshunters.com
¡Gracias por participar! Motivamos a todos los bartenders del mundo a participar en nuestro concurso y a correr la voz a sus bartenders conocidos. Para leer las reglas del concurso y cómo participar click aquí.
Con el apoyo del International Bartenders Association (IBA)
La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) es la mayor asociación de bartenders del mundo y la anfitriona del Campeonato Mundial oficial de cócteles Clásicos y Flair. El International Bartenders Association fue fundado el 24 de febrero de 1951 en el salón del Grand Hotel en Torquay, Inglaterra, es una organización internacional establecida para representar a los mejores bartenders del mundo.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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