Cómo preparar un Spritz de pomelo con ginebra rosa
Photo by Amy Shamblen on Unsplash
Con la ginebra Glendalough Rose puedes hacer un Spritz de pomelo con ginebra rosa. Aprende a prepararlo aquí.
Aunque los bares de todo el mundo reabren progresivamente, siempre hay un momento para ser tu propio bartender y hacer cócteles en casa. Con la ginebra Glendalough Rose puedes preparar un cóctel rosa como el Grapefruit Spritz. La ginebra rosa ha tenido sus momentos y los sigue teniendo. Si se buscan sabores florales, afrutados y especiados, la ginebra rosa es el camino a seguir.
«Para hacer esta ginebra tan especial, de lotes pequeños, reequilibramos por completo nuestra receta de ginebra salvaje y la volvemos a destilar con más fruta, flores y especias… y, por supuesto, con muchos pétalos de rosa frescos.
Se utilizan tres variedades de rosa, la rara y escurridiza rosa silvestre de las montañas de Wicklow, las grandes y fragantes rosas del patrimonio y la antigua y preciada rosa de Damasco, que se unen para hacer de ésta una ginebra naturalmente rosada y muy floral.»
Foto: Glendalough Distillery
Glendalough Distillery es una destilería irlandesa creada por un grupo de amigos de Wicklow y Dublín. Todos ellos comparten la misma pasión: revivir la herencia de la destilación artesanal en Irlanda. Para producir sus ginebras, Glendalough recolecta plantas silvestres de las montañas de Wicklow que rodean la destilería, en The Valle, uno de los valles más bellos y visitados de Irlanda.
Todos los ingredientes recogidos se introducen en el alambique a las pocas horas de su recolección. Todas las plantas son recolectadas de forma sostenible por una persona, cada día que la destilería destila.
El Spritz de pomelo
Este cóctel se adapta perfectamente a un brunch de fin de semana. Aprenda a prepararlo a continuación.
Ingredientes
60 ml de ginebra Glendalough Rose
30 ml de zumo de lima fresco
Agua de soda de pomelo, para completar
Guarnición: Rodaja de pomelo y hojas de menta fresca (opcional)
Tipo de vaso: vaso spritz / vaso de vino alto / o vaso de vino corto
Preparación:
- Primero, llene el vaso con hielo.
- Añadir la ginebra y el zumo de lima.
- Añadir soda y remover suavemente para combinar.
- Decorar con una rodaja de pomelo y menta fresca.
- Servir y degustar.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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