El champán rosa se encuentra aún fuerte en el mercado representando 11,5% de exportaciones en el mundo
El champán rosa se encuentra aún vigente en el mercado, representando con un total de 11,5 % las exportaciones de esta bebida en el mundo.
No obastante, es importante notar que disminuyeron en volumen de 3,9% tras siete años de crecimiento consecutivo, bajo la influencia de los principales mercados de la Unión Europea como el Reino Unido. Por otra parte, las cifras son favorables puesto que para las ventas en 2017 el progreso fue de 0,5%.
No es de dudar este auge, de hecho en 1818 Madame Cliquot creó el primer champán rosa. La casa Veuve Cliquot está celebrando los 200 años de la creación de este champán. Una gran fiesta en el corazón del Jardín de Aclimatación de París tuvo lugar para la celebración.
Las botellas de champán rosado aparecieron por primera vez a mediados del siglo XIX en Francia. El champán rosado pasó por una serie de transformaciones hasta refinarse, a principios, solía obtener un color más violeta que rosa. A partir del siglo XX, el champagne rosé dejó de considerarse un vino defectuoso para convertirse en una variedad más de los prestigiosos vinos del champán francés.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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