Catherine Le Joncour y Régine Quéva especialistas en algas crean el “Mojitalgues”

Catherine Le Joncour es una especialista en algas bretonas que ama la cocina gourmande. Ella es propietaria de un restaurante en Plestin-les-Grèves en Côtes-d’Armor. A Régine Quéva también le encanta cocinar con algas y productos naturales. Ambas han escrito el «Algues Gourmandes», un libro que se publicó el año pasado con más de 80 recetas saludables. Entre ellas, su propia versión del mojito, el Mojialgues Cocktail.

Lean cómo preparar esta original receta francesa. Sólo te llevará 5 minutos.

 

Cocktail Mojitalgues

cocktail

 

Ingredientes:

  • 4 cl de ron blanco
    • 2 g de algas
    • 15 cl de agua con gas
    • 1 cucharada de azúcar morena
    • 1/2 limón verde
    • Hielo picado

 

Instrucciones:

Corte el limón en trozos pequeños y póngalos en un vaso (de la misma manera que si estuviera haciendo un mojito). Añade la azúcar morena y tritúrala con una mano de mortero. Añadir las algas, el ron y el hielo picado. Vierta el agua con gas y sirva.

 

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.