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¿Cual es la diferencia entre ron, rhum y rum?

El ron posee tres variantes que son ron, rhum y rum. Te las damos a conocer en este artículo. Via Food & Wine.

 

RUM

Primero que nada hablemos “rum”, sí, en inglés. Porque hasta donde sabemos, el origen de este alcohol remonta al caribe, en Barbados, donde la primera destilación ocurrió en plantaciones de caña de azúcar durante el siglo XVII.

A este ron se le conoce como ron a base de melaza, de estilo inglés. La melaza es un subproducto del proceso de refinación de la caña de azúcar. Este tipo de ron se produce principalmente en Jamaica, Barbados, Trinidad y Tobago, Las Islas Vírgenes, Antigua y Santa Lucía.

Se bebe con cualquier cóctel básico con ron. Sin embargo atención con el ron jamaiquino, ya que ciertas mezclas aumentan su nivel de alcohol.

 

RON

Rones de tipo español, que, al igual que el rhum suele fermentarse con melaza pero son más ligeros. Principalmente provienen de Cuba, Puerto Rico, República Dominicana, Guatemala, Venezuela, Nicaragua y Panamá.

Son perfectos para la piña colada, ya que cortarán el dulce de la piña y la densidad de la leche de coco. Además existen más variedades para degustar al seco como el Ron Zacapa.

 

RHUM

De origen francés, el rHum es producido principalmente en Martinica, Guadalupe y Haití. Se le conoce también bajo el nombre de rhum agricole y se procesa al instante con caña recién exprimida. Son rones secos y robustos.

Con rhum agricole puedes preparar una receta de cóctel típico de Martinica y de Guadalupe, el Ti’ Punch, un cóctel 100% antillano.

1 cucharadita de azúcar de caña o jarabe de azúcar de caña
1 gajo de limón verde exprimido y su cáscara
5 cl de ron blanco agrícola o ron ámbar

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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