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Descubriendo el cóctel Manhattan: ¿de dónde viene y quién lo creó?

El Manhattan es otro de estos cócteles clásicos cuya creación se le atribuye a varias personas. Repasamos un poco la historia de este cóctel.

Bourbon Whiskey, vermut, amargos… no hace falta muchos ingredientes para crear el clásico Manhattan. Además de exprimir una cáscara de naranja y decorar con una cereza Maraschino.

Se cree que originó en los años 1860 en la escena de bares de Nueva York. Pero también se creen muchas otras teorías sobre sus orígenes.

Una de ellas es que se cree que Jennie Churchill (Lady Randolph Churchill) organizó una fiesta para el candidato electo a la gobernación de Nueva York, Samuel J. Tilden. Estamos hablando de 1874 y la fiesta se organizó en el Manhattan Club. Para el evento, un bartender creó especialmente un nuevo cóctel el cual llamó Manhattan, en honor al lugar.

De todas maneras, como muchos cócteles, el origen del Manhattan se perdió en el tiempo.

La primera mención escrita del cóctel remonta a septiembre de 1882, en un artículo del Olean de Nueva York, el heraldo matutino de los domingos.

Dos años más tarde apareció la primera receta escrita para el Manhattan en el libro de O.H. Byron, The Modern Bartender’s Guide.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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